В то время как мадемуазель Шанель сама, возможно, создала свой знаменитый № 5, который по-прежнему является одним из самых известных в мире духов, но эта эпоха прошла. Сегодня создание "ликера"является прерогативой горстки изобретателей, особенно квалифицированных в обращении с эссенциями: они известны как"носы".
Это не профессия, которая приходит с дипломом, так как требуется, прежде всего, любовь к ароматам и время для них, а также много лет ученичества. Не говоря уже о том, что "нос" не курит и избегает всего, что может разрушить его или ее талант. В конце концов, эти редкие специалисты (которых можно пересчитать по пальцам обеих рук) должны быть способны не только найти свой путь через ряд из нескольких тысяч ароматов, но и успешно смешивать их.
Чтобы создать духи, вам нужно смешать несколько десятков эссенций и выбрать то, что специалисты называют "ключевой нотой" (аромат, который мгновенно воспринимается), "основной нотой" (которая придает духу его характер) и "основной нотой" (которая удерживает всю структуру вместе). Аромат создается путем смешивания нот: фруктовых или терпких, древесных, цветочных или чувственных. Некоторые из этих экспертов работают для конкретного дома, такого как Жан-Поль Герлен, который создал Сансару, в то время как другие создают для бренда, такого как Жак Кавалье и Жан Гишар из Грасса.
Способность различать обонятельные ноты с помощью простого нюхания недостаточно для создания парфюма, который станет знаменитым. Он также требует чувствительности к настроению дня, как это было в случае с Shalimar Guerlain, созданным в 1925 году, или, совсем недавно, для Opium (1977) Yves Saint Laurent и Poison (1985) Dior. В настоящее время духи более поразительны, такие как L'Eau d'Issey, с его ярко выраженным морским прикосновением. Или более сдержанные для молодых девушек, такие как Eden от Chanel.
В большинстве случаев, как в моде или в любом художественном творчестве, успех приходит от случайной встречи между публикой и определенной чувствительностью. Для этого парфюмерия должна также соответствовать названию бренда, который ее запускает и соответствовать своему образу роскоши, молодости, чувственности, таинственности, оригинальности. Должна быть полная согласованность между духами, их флаконами и образом, который они передают.
